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らっくASIA

アジアがらっく(タイ語で愛する)な、らっくが感じたアジア。

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むじ汁

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ご心配おかけしました。写真の通り那覇空港では旬の物体を目撃できました。
ただし、明日のシュノーケルのキャンセルが決まり、どうやって夜まで過ごしたらいいか、路頭に迷っています。

今日は、栄町にむじ汁を食べに行って来ました。
むじ汁ってなに?
むじとはずいきの事です。たーんむ(田芋)の茎です。昔は良く子どもが生まれたお祝いに炊いていたようですが、アクが強く食べにくかったのを、食べやすくおいしくしたらしいです。味噌仕立ての、懐かしいような、温かい味がします。
付け合わせのおかずも、薄味で、素材の味がとてもよくわかる。
さらに、彩りを良くする為にピンクにするのにトラゴンフルーツを使ったりしている。
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Comment

 

 雨も風も弱まりましたね。少しほっとしています~らっくさん沖縄の滞在 楽しんでくださいね(^0^)!これから空港ですが混んでいそうですね
  • posted by 睦 
  • URL 
  • 2007.09/15 15:27分 
  • [Edit]

 

睦さん、勇さんとのチャリティーコンサートが素敵なコンサートになりますように、心からお祈りしております。
沖縄から、旦那と応援してますね。
睦さんのブログ、楽しみです。
  • posted by らっく 
  • URL 
  • 2007.09/16 00:44分 
  • [Edit]

 

ちわーす。
お仕事メドがついたのでしょうか。
あっ、そっとしてあったのを蒸し返して
しまったのでしょうか?
陸上で思わぬ記録が出たときのように
今回も、自分でも予想もしないような
好展開となることを
かげながら、応援しております。
  • posted by ピンキー 川ちん 
  • URL 
  • 2007.09/17 06:43分 
  • [Edit]

 

次の台風が来てるね~
やっぱりらっくさん 嵐を呼ぶ女・・?
気をつけて楽しんで来てね!
  • posted by しまりん 
  • URL 
  • 2007.09/17 21:34分 
  • [Edit]

 

お久しぶりです!ピンキー 川ちんさま。
最近、書き込みがないな~~~。どうされたのかな~~~。
ウインドネタがないからかなぁ~~~とか思っておりました。

予想もしない好展開は残念ながらありませんでしたが、おじぃ、おばぁの元気そうな笑顔を見ることができたので、よしとしておきます。
  • posted by らっく 
  • URL 
  • 2007.09/18 22:05分 
  • [Edit]

 

しまりん、、、そうなのよぉ。。。
2つも台風を呼んでしまった私。
旅行する時は、私と一緒じゃないほうがいいかも。
よく考えたら、9月の台風遭遇率@沖縄本島は75%だけど、八重山も入れると、80%になることを思い出したわ。。。

そうそう、民宿月桃、宿主、お客ともに、いい人ばかりで楽しかった。
  • posted by らっく 
  • URL 
  • 2007.09/18 22:07分 
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Author:Rakk
うちなぁんちゅ(沖縄人)の嫁になったらっくのぐうたら日記です。
東南アジア好きなウインドサーファーです。

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